Quantité :

Kasumi Pierre à Aiguiser #3000/8000 sur support silicone guides d'affûtage STG : Grammage fin #3000 pour l’entretien constant et l’amélioration du tranchant. Grammage #8000 très fin pour une finition parfaite.
Indispensable pour les lames en acier damassé.
Livrée avec son "Shusei Toishi", petite pierre qui permet de rectifier la planéité de la surface d'aiguisage de chaque face.
ChefetCie vous propose également les deux guides d’affûtage STG, qui donnent l’angle idéal d'aiguisage sur la pierre.
Faire toujours aiguiser chaque couteau par la même personne.
Idéale pour les Gammes : Haiku Damas, Kasumi Damas, Mac Damas, Masahiro