Quantité :

Kasumi Couteau à Viandes PM 20cm : Trancher facilement volailles, gigots, rôtis, jambons.
Noyau en acier VG10 et 32 couches d’acier 1,0% de carbone molybdène/vanadium.
Manche en bois de cerisier, trempé dans la résine, chauffé jusqu’à 600°C, compressé et riveté.
A affûter avec les pierres à aiguiser de grammage minimum de #1000, comme par exemple les références ST1000, K11, K12 et ST1/6.
Pas de lave-vaisselle, pas de fusil. Utilisation professionnelle et domestique.