Kasumi Titanium – La rencontre d’un Savoir-faire millénaire et de la haute technologie.

Kasumi se distingue encore avec une innovation technologique exclusive. Sur un acier à haute teneur en carbone (0,8%) + molybdène/vanadium, Kasumi applique un revêtement de nitrure de titane. Ce titane, utilisé dans les instruments chirurgicaux et la chirurgie d’implants, va protéger le fil du couteau et accroitre encore la longévité du tranchant. Kasumi Titanium est un couteau qui ne subit pas la corrosion. Il n’oxyde pas non plus les aliments qu’il coupe. Il est antibactérien (manche en polypropylène, résistant à 90°C) et anti-allergénique, le revêtement en titane empêchant le contact avec le nickel présent dans tous les aciers de coutellerie. Enfin, Kasumi Titanium, contrairement à son cousin Kasumi Fine Ceramic, ne casse pas s’il tombe et peut être aiguisé. Il est donc tout à fait adapté à une utilisation professionnelle intensive.
Le nouveau set KTB2356,particulièrement complet et comprenant 1 Santoku 18cm, 1 Eminceur 20cm, 1 Universel 13cm, 1 Office 8cm, et accompagné par l'Aiguiseur diamanté KC4, comblera l'utilisateur qui recherche l'efficacité de Kasumi Titanium et la complémentarité de la gamme.